大家都会选择新姜外擦，对白斑风、脱发、鹅掌风也有一定治疗效果。新姜性味辛温，有散寒赶汗、化痰止咳、和胃止呕等多种成效。那里面很多成效已为许多人所清楚知道，如喝新姜黄糖水治受凉;用新姜止吐呕有良效，故新姜有呕家灵丹之称，由此可见，鲜姜在我们的起居中很重要。

　　通常我们食用的生姜除被用于治疗吐呕和受凉外，还被用于治疗肠炎、痢疾、急性睾丸痛以及紧急救治。因为姜是极好的催进健康食物，所以非官方的有早晨三片姜，赛过喝参汤及10月新姜小人参之说。在闻名的姜产区，直到现在还传流着每日三片姜，不劳医生开处方的谚语。老年人常食生姜可以延缓衰老。

　　有好多的医学者研究发现，耆老常食新姜可以延迟衰朽。营养学家发觉，新姜中包括的辛辣成分被人的身体借鉴后，能够制约体内过氧气化脂质的生成，其抗氧气化效用，比到现在为止应用的抗氧气化剂维他命E的效用还表面化，故而具备美好的抗衰朽效用，的确是滋补的好食物。

　　其实，我们常吃的新姜中，还包括一种化学结构与一种药物的成分相似，这种物质能降血脂、降血压、避免血液凝结、制约血栓形成。除这个之外，新姜中所含的姜酚，有很强的利胆效用，故而可用于预防和治疗白斑风、苦胆炎、胆石症等。cd.01ny.cn